クリスマスチキンの廃棄が地球に与える影響

クリスマスが近いということで、今日はクリスマスにちなんで「ターキー」に関することについて考えてみたいと思います。


日本では、クリスマスの食品廃棄やロス問題といえば、売り切れない量のクリスマスケーキが並ぶ百貨店やスーパーなどが大きく取り上げられ、クリスマスの時にしか売れない商品の「売れ残り」について議論されてきました。