簡単で美味しいチャーハンですが、栄養素のほとんどは、ごはんの「炭水化物」、油の「脂質」、焼豚や卵の「たんぱく質」です。
ここにビタミンや食物繊維が豊富な「おかず米ぬか」を入れるだけで、栄養を補えます。
しょうゆやかつお節の香りが特徴の「おかず米ぬか」は相性抜群ですよ！
＜材料＞（1人分）
（A）塩、こしょう：適量
（A）鶏がらスープの素：小さじ1
（A）青ねぎ：好きなだけ
しょうゆ：小さじ1
チャーシュー：30g
ごはん：180g（お茶碗山盛り1杯）
ごま油：大さじ1
卵：1個
おかず米ぬか：大さじ1
作り方
長ねぎはみじん切りにします。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、おかず米ぬかを入れて炒めます。
いい香りがしてきたら、溶き卵を回し入れ、炒めます。
卵に火が通ったら、ごはんとチャーシューを入れて強火で炒めます。
油や卵となじんだら、（A）を入れてさっと炒めます。
フライパンにしょうゆを入れて、熱します。
塩、こしょうで味を調節して、全体的に味がまとまったら、盛り付けましょう