超簡単作り置き副菜!人参とちくわのきんぴら


今日の食卓にもう1品加えたいけど、時間がない… そんなときは「おかず米ぬか」を使って時短副菜を作りませんか?

ビタミンや食物繊維が豊富な「おかず米ぬか」を入れることで、栄養を補えます。 しょうゆやかつお節の香りが特徴の「おかず米ぬか」は相性抜群です!


<材料>(1人分)

  • 人参:1/4分

  • ちくわ:1本

  • 醤油:小さじ1

  • ごま油:大さじ1

  • おかず米ぬか:大さじ1

作り方

  1. 人参は細切りにします。

  2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、人参を入れて炒めます。

  3. 人参がしんなりしてきたら、ちくわを入れ、炒めます。

  4. 全体的に火が通ったら、おかず米ぬかを入れて炒めます。

  5. フライパンにしょうゆを入れて、熱します。

  6. 香りが出て全体的に味がまとまったら、盛り付けましょう

ワンポイント

人参は既に細切りして冷凍したものがあると、さらに時短になります!